いつもリエビンをご利用いただき、誠にありがとうございます。
都合により、10/30(金)の出荷に限りお休みいたします。
10/27(火)は通常通り出荷いたします。
11/3(火)以降、通常通り出荷いたします。
ついては、
10/22(木)午後〜10/26(月)正午までのご注文
→10/27(火)出荷
10/26(月)午後〜11/2(月)正午までのご注文
→11/3(火)出荷
以降は通常通りとなります。
毎週(月)午後〜(木)正午までのご注文→(金)出荷
毎週(木)午後〜(月)正午までのご注文→(火)出荷
皆様にはご迷惑をおかけし、誠に恐れ入りますが、ご了承の程、どうぞ宜しくお願いいたします。
サニーフィールズ
野菜ソムリエプロ
安西 理栄
いつもリエビンをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、2020年10月2日付けで、株式会社ベジタスグループを設立することとなりましたのでご報告いたします。
会社名 株式会社ベジタスグループ
（英名 Vegetus Group Co.,Ltd.）
www.vegetus.co.jp
設立日 2020年10月2日
代表取締役 安西理栄
所在地 本 社 〒294-0011 千葉県館山市二子251
東京支社 〒106-0032 東京都港区六本木7-17-22
ご挨拶
「館山の野菜の美味しさを伝える仕事がしたい」と野菜ソムリエになって10年。生産者と生活者の架け橋となり、地元野菜のファンを増やして、畑と食卓をつなぐことに注力してきました。その中で、地域内流通やマーケティングの弱さ、地産地消の未達など、さまざまな課題を知りました。令和元年9月には台風による被害や、コロナ禍にも直面し、今もなお地域は多くの不安定要素と向き合っています。
少しでも課題解決につながればと、生産者と事業者をつなぐ商談会やフードツーリズム企画、流通問題解消に向けての取り組み、そして野菜宅配事業などに奔走していると、共感してくれる仲間や連携先が次第に集まり、新たな機会に巡り会いました。
これまでの取り組みを心強い仲間と共に実現させ、畑と食卓をつなぐより強い架け橋になれればとの思いです。
野菜ソムリエプロ
安西 理栄
なお、新会社設立に伴いまして、
・サニーフィールズのグループ会社化
・リエビンのリニューアル・強化
以上を予定しております。
詳しくは随時お知らせしてまいります。
※リエビンは通常通りご利用いただけます。
これまでより一層、地域振興や情報発信、そして新たな事業に邁進して参りたいと思います。
今後とも、何卒宜しくお願いいたします。
サニーフィールズ
野菜ソムリエプロ
安西理栄
いつもリエビンをご利用いただき、誠にありがとうございます。
9月より販売しています「コシヒカリ」を、「おまかせ旬野菜BOX」とセットでご注文いただける様になりました。
◎コシヒカリ＆おまかせ旬野菜BOX セット販売
対象の「おまかせ旬野菜BOX」にコシヒカリ3㎏を同梱してお届けいたします。
※価格は全て税込
①対象商品
・おまかせ旬野菜BOX
・【地元卵セット】おまかせ旬野菜BOX
②セット販売されるコシヒカリについて
下記のいずれかを「おまかせ旬野菜BOX」の箱に同梱してお届けいたします。
送料は変わりません。
・玄米3㎏ （商品価格にプラス1,200円）
・精米（白米）3㎏ （商品価格にプラス1,200円）
例：「おまかせ旬野菜BOX」に精米（白米）3㎏をセットで注文した。
おまかせ旬野菜BOX 3,000円
精米（白米）3㎏ 1,200円
配送料 1,000円（※到着地関東で常温便での配送の場合）
合計 5,200円
コシヒカリは3㎏X2袋＝6㎏セットもしくは5㎏で単品販売もしております。
我が家のお米について、詳しくは下記をご覧ください。
皆様のご注文をお待ちしております。
どうぞ宜しくお願いいたします。
「我が家のコシヒカリをお届けします！」
私、安西理栄が千葉県館山で嫁いだ先は昔からの米農家でした。現在は兼業農家として、毎年限られた量ですがお米の販売をしています。お米作りはいつも家族総出。子どもたちも（たまには）お手伝いをしてくれます。
我が家の田んぼがあるのは、館山市内でも山側の地域で、稲作に適した重粘土質の土壌。耕すと、重くて、粘り気のある土質です。稲はこうした土を好みます。
そのためかこの地域は、古く平安時代から稲作地帯としての歴史を持っています。
9世紀頃に条里制という区画制度に基づき設けられたという、畦畔（けいはん：水田を区切るあぜ道）や水路などの灌漑設備も発掘されています。
1000年以上昔から、産業として米作りをしてきた土地なのです。
このような良質な土壌で育まれたコシヒカリは、炊いてご飯にすると、粘り気とそして瑞々しい旨味を感じられると思います。
なお我が家のコシヒカリは、使用頻度を出来る限り抑えた減農薬で栽培しています。
新米は細胞組織が軟らかいために、いつも通りの水量で炊飯すると、いつもより軟らかいご飯に炊き上がってしまいます。新米を炊く時は、水量を少しだけ少なめにして炊いてください。
※詳しくは下記を参考にご覧ください。
「新米の季節ですが、新米の表示の定義を教えてください。また、新米を美味しく炊く方法についても教えてください。」
参考：農林水産省「消費者の部屋」
良質な南房総館山のお米をぜひご賞味ください。
野菜ソムリエプロ安西理栄の「ごはんがすすむ！簡単おかずレシピ」付きです！
いつもリエビンをご利用いただき、誠にありがとうございます。
さて9月末をもちまして、クール便（冷蔵便）配送の実施期間が終了となりますのでお知らせいたします。
10月以降は、常温便でのお届けとなります。
それに伴い、配送料も変更となりますので、下記の通りにお知らせいたします。
◎クール便（冷蔵便）配送の実施期間終了と配送料金の変更について
※価格は全て税込
①実施期間の終了と常温便での配送
2020年9月28日(月)正午以降のご注文分（＝10月2日(金)出荷分） から
常温便での配送となります。
②配送料金について
80サイズの配送料金 → 通常価格（800円～）に変更
100サイズの配送料金 → 通常価格（1,000円～）に変更
お届け先の地域毎の配送料金について、詳しくは「特定商取引法に基づく表記」の”商品以外の費用”をご覧ください。
ご理解とご了承のほど、何卒宜しくお願い申し上げます。
サニーフィールズ
野菜ソムリエプロ
安西理栄
いつもリエビンをご利用いただき、ありがとうございます。
野菜ソムリエプロの安西理栄です。
私が千葉県館山で嫁いだ先は米作りの兼業農家。限られた量ですが、毎年コシヒカリを作ってきました。
今年もようやく新米が収穫でき、皆様にお届けできるようになりました。
良質な銃粘土質の土壌で、減農薬栽培したコシヒカリ。
粘り気と瑞々しい旨味を味わっていただけると思います。
例年通り、
玄米（精米する前のお米）
精米（精米したいわゆる白米）
2種類を販売いたします。
商品は、
・5㎏タイプ：玄米および精米（白米）
・3㎏ｘ2袋の6㎏セットタイプ：玄米と精米（白米）の組み合わせ
2種類です。
詳しくは下記よりご覧ください。
良質な南房総館山のお米をぜひご賞味ください。
現在、国内で流通する落花生の約9割が外国産、残り1割が国内産です。
そして国内産のうち約8割が、千葉県で生産されています！
リエビンでは、9月から落花生の取り扱いをスタートしました！
扱っている落花生は、実の重さが一般品種の2倍という大きな「おおまさり」という品種です。
おおまさりは、実の重さが一般品種の2倍という大きな落花生。ゆでて食べるのに適した品種で、実のやわらかさと強い甘みが特徴。
煎り落花生は通年出回りますが、「生の落花生を味わえる」のは旬の時期の今だけ！
秋を代表する千葉の味覚をぜひ味わってください！
いつもリエビンをご利用いただき、ありがとうございます。
野菜ソムリエプロの安西理栄です。
この度、地元館山の「まるい鮮魚店」様とのコラボレーション商品
【館山おまかせ野菜と鮮魚コラボセット】の販売が
2020年9月4日からスタートしました。
近海朝獲れ鮮魚とリエビン野菜を詰め合わせた、おまかせセットです。
魚は発送日の朝に水揚げされた使いやすいサバ、アジ、イナダなどを調理しやすい３枚おろしにしてあるので安心。
産直鮮魚×旬野菜コラボセット、ぜひご利用くださいませ！
館山おまかせ野菜と鮮魚コラボセット
2つのコースからお選びください。
①【季節のおまかせ野菜：5～6種】
＋
【朝獲れ鮮魚：2種】
3,780円（税込）※送料別
②【季節のおまかせ野菜：7～8種】
＋
【朝獲れ鮮魚：3種】
5,400円（税込）※送料別
◎送料
各セット（1箱）の送料は全国一律1,078円（税込）
お申込みは、まるい鮮魚店さんホームページから↓↓↓
◎商品ページ（外部ページ）
https://www.marui-sakanaya.com/collabo1-1.html
◎まるい鮮魚店様（外部ページ）
https://www.marui-sakanaya.com
いつもリエビンをご利用いただき、ありがとうございます。
大変なご好評をいただいておりました「トウモロコシ」ですが、今期の販売分が終了となりました。本当に多くの皆様からお求めいただき、たくさんの嬉しいお言葉を頂戴しました。
皆様からの声は、安西農園様はじめ生産者や私たちにとって、本当にありがたく、大きな励みとなりました。
また来期も販売を予定しておりますので、また引き続きご賞味いただけましたら幸いです。
今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。
7月より【フードロス緊急企画！業務用米の販売】として販売して参りました、吉田米屋さん（千葉県館山市大神宮637-1 TEL 0470-28-0102）の2019年度産米販売ですが、おかげさまで無事終了いたしました。
皆様、ありがとうございました！
※掲載時の情報
2020年7月5日掲載
「【フードロス緊急企画！業務用米の販売】」
※内容は一例です。生育状況により変更となる場合があります。ご了承ください。
★トウモロコシ「おおもの」（安西農園）× 2本
今が旬のとうもろこし「おおもの」。何と言っても特徴はその糖度！ コクのあるしっかした甘さを食べて実感してみてください！
★カラフルミニトマト（安西農園、オンザファーム、たてやまかおり菜園）×1袋
ササラダの彩りや、お弁当にも重宝！色の違いで、食べ比べも楽しめます。
★カラフルかわいい！プチピーMix（安西農園）×１袋
彩りのよいミニカラーピーマン＆パプリカ。さわやかな甘みがあるので、薄くスライスしてサラダにも◎。
★イタリアナス３種（安西農園）×各１本ずつ
白、ゼブラ、ルンガ（長）のイタリアナス三種類。どれも加熱するととろけるような食感になり、一般の千
両ナスとはまた違った味わいです。ソテー、グリル、炒めもの、煮込み料理などに。
★グランピー（安西農園）×１袋
カラフルで長～いピーマンの仲間、グランピー。炒め物、グリル、長さを活かした肉詰めなどに。
★空心菜（たてやまかおり菜園）×１袋
夏が旬の空心菜！ニンニクと合わせて中華炒めが美味。スープやナムルなどにも。
★千両ナス（たてやまかおり菜園）×１袋
ハウス栽培の美ナス。焼きナス、煮浸し、天ぷら、炒め物、お味噌汁など、幅広く使える夏の定番野菜です。
★オカヒジキ（オンザファーム）×１袋 ※栽培期間中農薬不使用
葉がヒジキに似ていることから、おかにはえるヒジキ＝オカヒジキとの呼び名が。さっとゆでて食べやすい長さに切り、サラダにするのがおすすめ。シャキシャキポリポリした食感がやみつきです！
★オクラ（オンザファーム）×２袋 ※栽培期間中農薬不使用
ねばりが胃の粘膜を守る夏のスタミナ野菜！さっとゆでて刻んでおかか和え、炒め物、スープに。
★バターナッツかぼちゃ（オンザファーム）×１個 ※栽培期間中農薬不使用
しっとりとした食感で、ポタージュやソテー、フライなどに。包丁が入りやすく調理しやすいかぼちゃです。
★甘長とうがらし（オンザファーム）×１袋万願寺系統の、苦みや辛みがないとうがらし。炒めもの、網焼き、揚げ物などに。じゃこやおかかなどと油で炒め、酒、醤油、みりんで炒め煮にするのも定番です。栽培期間中農薬不使用。
